Bài viết tham khảo
Teabreak, Fingerfood, canapé… lựa chọn trong sự kiện
| Thuật ngữ | Ý nghĩa | Đặc điểm |
|---|---|---|
| Tea Break | Giờ giải lao dùng trà/cà phê và đồ ăn nhẹ giữa các buổi họp, hội thảo | Thường có trà, cà phê, nước trái cây, bánh ngọt, bánh quy, trái cây |
| Finger Food | Đồ ăn có thể cầm bằng tay, không cần dao nĩa | Có thể là món mặn hoặc ngọt như sandwich mini, chả giò, bánh tart, xiên que |
| Canapé | Một loại finger food cao cấp, kích thước nhỏ, thường dùng trong tiệc cocktail | Thường gồm đế bánh mì/cracker và lớp topping trang trí đẹp mắt như cá hồi xông khói, phô mai, trứng cá |
| Tiệc ngọt | Hình thức tiệc nhẹ phổ biến ở Việt Nam | Tập trung vào bánh ngọt, trái cây, trà, cà phê, đôi khi có thêm vài món mặn nhẹ |
So sánh nhanh
- Tea Break = khoảng thời gian nghỉ + thực đơn nhẹ.
- Finger Food = cách phục vụ đồ ăn cầm tay.
- Canapé = một nhóm nhỏ trong finger food, mang tính sang trọng hơn.
- Tiệc ngọt = hình thức tiệc với bánh và đồ uống, thường dùng trong khai trương, sinh nhật, họp mặt.
Trong tổ chức sự kiện
- Hội thảo, đào tạo: Tea Break.
- Tiệc networking, cocktail: Canapé Reception hoặc Finger Food Party.
- Khai trương, lễ ký kết, sinh nhật công ty: Tiệc ngọt (Sweet Buffet/Tea Break Party).
- Sự kiện cao cấp: Canapé & Cocktail Reception.
Nếu bạn đang làm báo giá hoặc lên thực đơn cho sự kiện, mình có thể giải thích chi tiết sự khác nhau về số lượng món, cách phục vụ và mức chi phí của từng loại tiệc.
